Catalog :




Detail Article

Journal Of Marine And Coastal Science

ISSN 2301-6159

Vol. 7 / No. 2 / Published : 2018-06

TOC : 1, and page :39 - 50

Related with : Scholar   Yahoo!   Bing

Original Article :

Effect of chitosan supplementation in commercial feed for specific growth rate and protein retention of litopenaeus vannamei

Author :

  1. Rani Andrianti Ekaputri *1
  2. Muhammad Arief*2
  3. Boedi Setya Rahardja*3
  1. Mahasiswa Fakultas Perairan dan Kelautan
  2. Dosen Fakultas Perairan dan Kelautan
  3. Dosen Fakultas Perairan dan Kelautan

Abstract :

Udang vaname (Litopenaeus vannamei) merupakan komoditas unggulan yang bernilai ekonomis. Target produksi vaname meningkat setiap tahunnya. Salah satu faktor yang sangat penting dalam keberhasilan budidaya udang adalah pakan. Penelitian mengenai pakan diarahkan kepada penciptaan pakan ikan yang ekonomis dan ramah lingkungan oleh karena itu diperlukan upaya pemberian pakan alternatif melalui penambahan feed suplement (pakan pelengkap). Salah satu bahan yang dapat ditambahkan pada pakan adalah kitosan. Kitosan dapat meningkatkan laju pertumbuhan spesifik dan retensi protein udang vaname.  Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penambahan kitosan pada pakan komersial terhadap laju pertumbuhan spesifik dan retensi protein udang vaname. Metode penelitian yang digunakan adalah metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) menggunakan lima perlakuan penambahan kitosan (0%, 1%, 2%, 3% dan 4%) dengan jumlah hewan uji yang digunakan sebanyak sepuluh ekor setiap perlakuan dengan ulangan sebanyak empat. Parameter utama yang diamati adalah laju pertumbuhan spesifik dan retensi protein udang vaname. Parameter penunjang yang diamati adalah kualitas air. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penambahan kitosan pada pakan selama 30 hari pemeliharaan memberikan pengaruh terhadap laju pertumbuhan spesifik dan retensi protein udang vaname. Laju pertumbuhan spesifik tertinggi diperoleh pada penambahan kitosan 4% yang tidak berbeda nyata dengan penambahan kitosan 3%. Peningkatan retensi protein diperoleh pada penambahan kitosan 4%  yang tidak berbeda nyata dengan penambahan kitosan 3%.

Keyword :

Kitosan, Laju pertumbuhan spesifik, Retensi protein, Udang vaname,


References :

  1. Aathi, K., V. Ramasubramanian, V. Uthayakumar and S. Munirasu. , (2013). Effect of Chitosan Supplemented Diet on Survival, Growth, Hematological, Biochemical and Immunological Responses of Indian Major Carp Labeo rohita. 141-147 : International Research Journal of Pharmacy


   


Archive Article

Cover Media Content

Volume : 7 / No. : 2 / Pub. : 2018-06
  1. Effect of chitosan supplementation in commercial feed for specific growth rate and protein retention of litopenaeus vannamei
  2. The content of low density lipoprotein, high density lipoproteins, cholesterol on pen shells (atrina pectinata) fish catch in kenjeran surabaya
  3. Effect of combination kiambang (salvinia molesta) and zeolite on consentration of heavy metal cadmium (cd).
  4. The influence of giving probiotic with different periodicon decreasing of ammonia and total organic matter in white shrimp culture media (litopenaeus vannamei)
  5. Processing of waste of canning and swimming crab (portunus pelagicus) in pt. sumber mina bahari rembang, central java

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.