UNIVERSITAS AIRLANGGA



Detail Article

Jurnal Fisika dan Terapannya

ISSN 9 772337 300009

Vol. 4 / No. 1 / Published : 2016-04

Order : 4, and page :43 - 56

Related with : Scholar   Yahoo!   Bing

Original Article :

Rancang bangun sistem pengukuran kekentalan nira menggunakan sensor turbin

Author :

  1. Adi Prasetyo Hutomo*1
  2. Bambang Suprijanto*2
  3. Tri Anggono Prijo*3
  1. Mahasiswa Fakultas Sains dan Teknologi
  2. Dosen Fakultas Sains dan Teknologi
  3. Dosen Fakultas Sains dan Teknologi

Abstract :

Penelitian ini dilakukan untuk membuat sistem pengukuran kekentalan nira menggunakanturbin, motor DC, optical rotary encoder, opto-coupler dan mikrokontroler. Sistem sensor turbin akanmendeteksi perubahan kekentalan larutan yang memiliki kesebandingan dengan kadar gula larutan danfrekuensi turbin. Sistem sensor yang dibuat ini diharapkan dapat melakukan pengukuran kekentalandan kadar gula secara kontinu. Turbin akan diputar oleh motor DC yang dilengkapi dengan opticalrotary encoder dan opto-coupler, sehingga dapat diukur frekuensi putarnya. Nilai yang dibaca padasistem pengukuran ini adalah frekuensi terminal turbin. Konversi nilai frekuensi terukur menjadi nilaikadar gula dan kekentalan larutan dilakukan oleh mikrokontroler. Hasil penelitian menunjukan PWMoptimum penggerak turbin pada suhu larutan 60oC dan rentang kadar gula (40-60)obrix adalah 10%,sedangkan untuk rentang kadar gula (60-75)obrix adalah 20%. Korelasi antara nilai kadar gula terukur(y) terhadap frekuensi terukur (x) memenuhi persamaan y=-27,11x+91,31 untuk PWM 10% dan y=-23,10x+103,6 untuk PWM 20%. Berdasarkan pengujian kadar gula terukur terhadap kadar gulakalibrator untuk PWM 10% memenuhi persamaan y=1,007x-0,296, sedangkan untuk PWM 20%memenuhi persamaan y=0,997x+0,104. Konversi variabel kadar gula terukur (y) menjadi kekentalanterukur (Ƞ) memenuhi persamaan Ƞ=0,045y-0,35

Keyword :

kadar gula, kekentalan, brix, frekuensi terminal, PWM,


References :

Andrianto, Heri,(2008) Pemrograman Mikrokontroler AVR ATMEGA16 Menggunakan Bahasa C (CodeVision AVR) - : Informatika: Bandung

Dunn, PF,(2005) Measurement and Data Analysis for Engineering and Science - : McGrawHill Publishing Company. Singapore

Hutomo, AP, Fidianto, RA,(2012) Sistem Produksi Gula di PT.PG Rejo Agung Baru Madiun, Laporan Praktek Kerja Lapangan - : FSAINTEK UNAIR. Surabaya





Archive Article

Cover Media Content

Volume : 4 / No. : 1 / Pub. : 2016-04
  1. Aplikasi Variasi Dosis Energi Laser Nd:yag Q-switch Untuk Fotodinamik Terapi (pdt) Tumor Kulit (malignant Skin Tumor) Secara In Vivo
  2. Sintesis Dan Karakterisasi Biokomposit Kitosan-alginat Sebagai Kandidat Membran Pada Aplikasi Hemodialisa
  3. Pengaruh Penambahan Plasticizer Gliserol Terhadap Karakteristik Hidrogel Kitosan-glutaraldehid Untuk Aplikasi Penutup Luka
  4. Rancang Bangun Sistem Pengukuran Kekentalan Nira Menggunakan Sensor Turbin
  5. Rancang Bangun Spirometer Berbasis Komputer Untuk Pengukuran Volume Cadangan Inspirasi, Ekspirasi, Dan Kapasitas Vital Paru
  6. Pengaruh Suhu Sintering Terhadap Karakteristik Fisis Mekanik Glass – Ceramics Mgo.sio2 Berbasis Silika Sekam Tebu
  7. Deteksi Dini Kanker Payudara Dari Citra Mammografi Menggunakan Gray Level Co-occurence Matrices (glcm) Dan Fuzzy Backpropagation
  8. Perancangan Aplikasi Identifikasi Kista Ovarium Berbasis Sistem Cerdas
  9. Rancang Bangun Sistem Elektro-mekanik Sebagai Alat Terapi Penderita Gangguan Otot Kaki
  10. Rancang Bangun Sistem Pendeteksi Kadar Co2 Hasil Ekspirasi

Information index.php/JIPK/JFT