Catalog :




Journal Search

Keyword Result : reducing sugar

PENGARUH ANTIOKSIDAN BHA-ASAM SITRAT PADA PENENTUAN ANGKA PEROKSIDA DALAM MINYAK KELAPA

Vol. 3 / No. 1 / Pub. 1998-05 / Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Author: Nurul Hidayati,  Yoesoef Syah,  Usreg Sri H,  


PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR GULA PEREDUKSI DALAM TAPE BERAS KETAN (Oryza sativa glutinosa)

Vol. 3 / No. 1 / Pub. 1998-05 / Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam
Author: DS Herminingsi,  Usreg Sri Handajani,  Ni Made Suaniti,