UNIVERSITAS AIRLANGGA



Detail Article

Jurnal Ilmiah Perikanan & Kelautan

ISSN 2085-5842

Vol. 3 / No. 2 / Published : 2011-11

Related with : Scholar   Yahoo!   Bing

Original Article :

ibm kelompok pembudidaya ikan pada daerah tertinggal kabupaten bojonegoro dalam bentuk diversifikasi produk olahan berkualitas fish cake yang diperkaya rumput laut   

Author :

  1. Moch. Amin Alamsjah *1
  1. Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Airlangga-Kampus C Mulyorejo-Surabaya

Abstract :

IbM of Fish Farmer at Lack Area of Bojonegoro Regency Through Product Diversification Have a Certain Quality of Fish Cake With Seaweed Complementation (Moch. Amin Alamsjah dan Imam  Suprayogi, 2011). Public service program through product diversification of fish cake from catfish with seaweed complementation for increasing of protein and iodine at lack of nutrient and disaster area of Bojonegoro Regency were done and developed by catfish farmer at Bojonegoro Regency so that it can inovate economic endeavor significantly.  Response, enthuasiastic and  activity of catfish farmer communities to expand diversification of catfish product with seaweed complementation were very high. Technique guidance and monitor programs must be expanded and dessiminated continuosly by Fisheries and Animal Husbandry Department and Trading and Industry Department of Bojonegoro Regency. Furthermore, networking between industry and market shall be facilitied by related institution  so that catfish farmer can produce catfish flesh with seaweed complementation more better in quality and professional.   

Keyword :

product diversification, fish cake, seaweed ,


References :





Archive Article

Cover Media Content

Volume : 3 / No. : 2 / Pub. : 2011-11
  1. Kandungan Protein Kasar Dan Serat Kasar Pada Pakan Buatan Yang Difermentasi Dengan Probiotik
  2. Karakterisasi Protein Membran Zoothamnium Penaei Denganmetode Sodium Dodecyl Sulphate Polyacrilamide Gelelektrophoresis (sds-page)
  3. Penggunaan Zeolit Dengan Dosis Dan Waktu Pengamatan Berbeda Terhadap Sintasan Benih Ikan Mas (cyprinus Carpio L) Dan Perubahan Parameter Kimia Air Media Dalam Transportasi Sistem Tertutup
  4. Survival Rate (sr) Udang Windu (penaeus Monodon Fab.) Yang Diimunisasi Dengan Whole Protein Zoothamnium Penaei Asal Dari Tambak Di Pantai Utara Dan Selatan Jawa Timur Sebagai Agen Penyebab Zoothamniosis
  5. Analisis Kekerabatan Lobster Air Tawar Red Claw (cherax Quadriqarinatus) Ponorogo, Bondowoso, Tulungagung Dan Magetan
  6. Pengaruh Kombinasi Pakan Alami Yang Berbeda Terhadap Pertumbuhan Dan Kelulushidupan Larva Ikan Lele Dumbo (clarias Gariepinus)
  7. Kandungan Protein Kasar Dan Serat Kasar Pada Limbah Udang Fermentasi
  8. Pengaruh Penambahan Probiotik Pada Pakan Buatan Terhadap Pertumbuhan Dan Rasio Konversi Pakan Ikan Nila Gift (oreochromis Niloticus)
  9. Aquaculture Development In Village : Social Economy Correlationto Adaption Level Of Culture Technology
  10. Pengaruh Pencucian Hidrogen Peroksida Terhadap Kandungan Gizi Mineral Yodium, Besi Dan Timah Ikan Tongkol (euthynnus Affinis)
  11. Uji Kandungan Formalin, Borak Dan Pewarna Rhodamin Pada Produk Perikanan Dengan Metode Spot Test
  12. Kesukaan Ikan Sumatera (puntius Tetrazona) Terhadap Daphnia Spp., Larva Culex Spp. Dan Argulus Spp.
  13. Infeksi Parasit Pada Permukaan Tubuh Ikan Nilem (osteochilus Hasellti) Yang Diperdagangkan Di Ppi Purbalingga
  14. Peningkatan Masa Simpan Bandeng Asap Dengan Pengeringan Elektrik
  15. Pemantauan Lingkungan Estuaria Perancak Berdasarkan Sebaran Makrobenthos
  16. Pengaruh Fermentasi Limbah Rumput Laut Gracilaria Sp. Dengan Bacillus Subtilis Terhadap Populasi Plankton Chlorophyceae
  17. Pengaruh Perbedaan Padat Penampungan Dan Dosis Pakan Alami terhadap Pertumbuhan Larva Udang Windu (penaeus Monodon Fab.)   
  18. Kelimpahan Larva Ikan Pada Kondisi Air Pasang Dan Surut Di Muara sungai Pilang Sari, Desa Pidodo Kulon, Kendal
  19. Uji Potensi Sari Buah Belimbing Wuluh (averrhoa Bilimbi L.) Dalam menghambat Pertumbuhan Bakteri  aeromonas Salmonicida Smithia Secara In vitro   
  20. Ibm Kelompok Petambak Tradisional Udang Windu di Desa Kedung Peluk, Yang Menghadapi Penurunan Hasil Panen Secara drastis Sejak Tahun 1994 
  21. Pengaruh Pemupukan Ulang Kotoran Ayam Kering Terhadap Populasi cacing Tubifex Tubifex 
  22. Pengaruh Perbedaan Warna Cahaya Terhadap Pertumbuhan Kultur spirulina Sp.   
  23. Ibm Kelompok Pembudidaya Ikan Pada Daerah Tertinggal Kabupaten bojonegoro Dalam Bentuk Diversifikasi Produk Olahan Berkualitas fish Cake Yang Diperkaya Rumput Laut   
  24. Pengolahan Sosis Fermentasi Ikan Tuna (thunnus Sp.) Menggunakan Kultur starter Lactobacillus Plantarum Terhadap Nilai Ph, Total Asam, N-total, Dan N-amino 
  25. Efektivitas Rasio Jumlah Pasangan Induk Ikan Hias Black Tetra (gymnocorymbus Ternetzi) Terhadap Hasil Pemijahan     
  26. Studi Sumberdaya Potensial Di Wilayah Pesisir Dan Lautan Kabupaten sumenep   
  27. Pengaruh Penambahan Pupuk Bintil Akar Kacang Tanah Sebagai Sumber nitrogen Dan Fosfor Terhadap Populasi Chlorella Sp. 
  28. Pemberdayaan Pembudidaya Ikan Dan Udang Tambak, Desa kendalkemlagi, Kecamatan Karanggeneng, Kabupaten Lamongan, propinsi Jawa Timur   
  29. Pengaruh Beberapa Jenis Karbohidrat Dalam Pakan Terhadap pertumbuhan Benih Gurami (osphronemus Goramy Lac.) Yang Berumur diatas 80 Hari 
  30. Korelasi Perubahan Garis Pantai Terhadap Konservasi Penyu Hijau (chelonia Mydas) Di Taman Nasional Meru Betiri, Jawa Timur   
  31. Pengaruh  pemberian  tepung Magot (hermetia Illucens) Dalam Pakan Buatan terhadap Pertumbuhan, Efisiensi Pakan Dan Kelangsungan Hidup Benih Ikan Mas (cyprinus Carpio L.)   
  32. Pengaruh Luas Penutupan Terumbu Karang Pada Lokasi Biorock Dan reef Seen Terhadap Keragaman Spesies Ikan Di Wilayah Perairan pemuteran, Bali     
  33. Analisa Komposisi Asam Lemak Rumput Laut Enteromorpha Compressa

Information detail_jurnal.php/JIPK