UNIVERSITAS AIRLANGGA



Detail Article

Komunitas

ISSN 2303-1166

Vol. 4 / No. 2 / Published : 2015-02

Order : 10, and page :1 - 10

Related with : Scholar   Yahoo!   Bing

Original Article :

Konstruksi sosial orang tua mengenai konsumsi junk food untuk anak di perkotaan (studi deskriptif pada ibu yang memberikan konsumsi junk food pada anak di perumahan manyar kota surabaya)

Author :

  1. Handito Satya Pratama*1
  1. Mahasiswa Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Abstract :

ABSTRAKJunk food umumnya merupakan makanan yang mengandung rendah serat dan tinggilemak, namun makanan ini sangat digemari oleh anak-anak dewasa ini. Hal tersebut dapat dilihatpada outlet yang menjual makanan cepat saji yang selalu dipenuhi oleh anak-anak. Hal ini sangatdisayangkan, dimana seorang anak pada umumnya membutuhkan gizi dan nutrisi yang tinggiuntuk tumbuh kembangnya tetapi orang tua kurang memperhatikan pemenuhan gizi tersebut.Studi ini memfokuskan pada perhatian konstruksi sosial orang tua (seorang ibu) mengenaikonsumsi junk food untuk kesehatan anaknya.Paradigma yang digunakan untuk menjawab permasalahn dalam penelitian ini adalahparadigma definisi sosial dengan menggunakan pendekatan kualitiatif. Teori yang digunakanyakni teori konstruksi sosial dari Peter L.Berger dan Thomas Luckman. Informan dalampenelitian ini adalah lima orang ibu baik yang bekerja maupun yang tidak bekerja yangmemberikan konsumsi junk food untuk anaknya. Lokasi penelitian berada di Perumahan ManyarKota Surabaya. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah purposive. Metodepengumpulan data dalam penelitian ini adalah dengan cara wawancara mendalam dan partisipasilangsung di lapangan.Hasil yang ditemukan dalam penelitian mengenai konstruksi sosial seorang ibu tentangkonsumsi junk food untuk anak adalah selain sebagai pemenuhan kebutuhan pangan, junk foodmerupakan makanan yang memiliki simbol terhadap sebuah nilai status sosial seseorang.Konsumsi junk food merupakan sebuah life style atau gaya hidup praktis yang sudah menjadikebiasaan pada masyarakat perkotaan. Adanya pergeseran peran dan relasi antara orang tua dananak menyebabkan seorang anak lebih leluasa dalam memilih makanan yang dikonsumsinyasehari-hari.

Keyword :

Junk food, anak-anak, kesehatan, ibu, penyakit,


References :

Basrowi dan Sukidin,(2002) Metode Penelitian Perspektif Mikro: Grounded theory, Fenomenologi, Etnometodologi, Etnografi, Dramaturgi, Interaksi Simbolik, Hermeneutik, Konstruksi Sosial, Analisis Wacana, dan Metodologi Refleksi 1 : Surabaya: Insan Cendekia

Berger Peter dan Luckman, Thomas,(1990) Tafsiran Sosial Atas Kenyataan Risalah Tentang Sosiologi Pengetahuan 1 : Jakarta, LP3ES





Archive Article

Cover Media Content

Volume : 4 / No. : 2 / Pub. : 2015-02
  1. Gerakan sosial masyarakat pegunungan kendeng utara melawan pembangunan pabrik semen di kabupaten rembang
  2. Relasi kekuasaan di kalangan calon anggota legislatif dalam pemilihan umum legislatif dprd kota surabaya periode 2014-2019
  3. Pelembagaan perilaku mengemis di “kampung pengemis” (studi deskriptif pengemis di desa pragaan daya kecamatan pragaan kabupaten sumenep)
  4. Hegemoni status kesarjanaan pada mahasiswa dan lulusan program sarjana (studi deskriptif pada universitas airlangga)
  5. Gaya hidup brand-minded pada mahasiswa kelas menengah-bawah (studi deskriptif tentang makna di balik tindakan sosial mahasiswa universitas airlangga kelas menengah-bawah pelaku gaya hidup brand-minded)
  6. Mekanisme adaptasi (mekanisme adaptasi pelajar tidak mampu dalam mengkonsumsi kebutuhan fisik di “sma trimurti” surabaya)
  7. Reproduksi kesenjangan sosial pada mahasiswa (studi pada mahasiswa penerima beasiswa bidikmisi di universitas airlangga)
  8. Hubungan pendidikan vokasional dengan kemandirian anak yatim pasca terminasi pelayanan panti asuhan di kabupaten gresik
  9. Stigmatisasi ibu rumah tangga perokok (studi kualitatif tentang bentuk stigma dan respon ibu rumah tangga yang merokok di surabaya)
  10. Konstruksi sosial orang tua mengenai konsumsi junk food untuk anak di perkotaan (studi deskriptif pada ibu yang memberikan konsumsi junk food pada anak di perumahan manyar kota surabaya)
  11. Konstruksi sosial ibu rumah tangga alkoholik (studi mengenaikonstruksi sosial ibu rumah tangga pecandu minuman beralkohol di kawasan kota surabaya)
  12. Pernikahan campuran dalam komunitas arab (studi tentang penerimaan keluarga perempuan arab terhadap pernikahan campuran di sepanjang)
  13. Dinamika konflik horisontal dalam kasus lumpur lapindo (studi deskriptif mengenai proses terjadinya konflik antar warga dalam penentuan ganti rugi di kasus lumpur lapindo)
  14. Komodifikasi kebahagiaan semu dalam game online (studi tentang konstruksi dan komodifikasi kebahagiaan dalam bermain game online pada gamer dewasa yang telah berkeluarga)
  15. Konflik redistribusi wewenang buruh pabrik dalam tubuh serikat buruh/pekerja di pt kerja rajasa raya
  16. Pergeseran nilai dan dukungan sosial keluarga pada orang tua lanjut usia (studi kasus pada lansia miskin di kabupaten blitar)
  17. Perjokian skripsi dikalangan mahasiswa di pacitan
  18. Pemberian imbalan dalam aktifitas dakwah agama islam (studi pemaknaan ustadz atau ustadzah terhadap pemberian imbalan dalam aktifitas dakwah islam di surabaya)
  19. Akomodasi perkawinan beda agama pada lansia di surabaya (studi tentang strategi mengakomodasi konflik spiritual)
  20. Dramaturgi model wanita
  21. Gerakan mahasiswa pasca reformasi dinamika gerakan mahasiswa fisip unair airlangga menurut aktivis mahasiswa dalam perspektif konstruksi sosial
  22. Penerimaan gay dalam keluarga (studi tentang penerimaan keluarga terhadap anggota keluarga yang gay)
  23. Perempuan, keluarga, dan hiv (studi konstruksi sosial hidup berkeluarga bagi perempuan penderita hiv/aids di kota surabaya)

Information index.php/Kmnts