Jurnal Agro Veteriner
ISSN 2303-1697
Vol. 3 / No. 2 / Published : 2015-06
Order : 15, and page :156 - 162
Related with : Scholar Yahoo! Bing
Original Article :
Pemanfaatan spirulina pada dedak padi berenzim terhadap konsumsi dan nilai konversi pakan broiler
Author :
- Mirni Lamid*1
- Dosen Fakultas Kedokteran Hewan
Abstract :
Kendala pemanfaatan dedak sebagai pakan ternak yaitu sebagian besar mengandung serta kasar yang terdiri dari selulosa, hemiselulosa dan lignin tinggi. Dinding sel dedak padi telah mengalami lignifikasi lanjut membentuk ikatan kompleks dengan lignin. Molekul selulosa dan hemiselulosa merupakan polisakarida dengan ikatan ß-1-4-glicosidic yang sulit dicerna oleh saluran pencernaan unggas, sehingga kecernaan dedak padi menjadi rendah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pemanfaatan Spirulina pada dedak padi berenzim lignoselulase terhadap konsumsi dan nilai konversi pakan broiler. Penelitian ini menggunakan 35 ekor broiler dengan masing-masing perlakuan terdiri dari 7 ulangan dengan 5 perlakuan Kesimpulan dari penelitian ini adalah kombinasi dedak padi berenzim lignoselulase dengan suplementasi spirulina pada pakan mempengaruhi konsumsi bahan kering, protein kasar, serat kasar pakan dan nilai konversi pakan broiler.
Keyword :
dedak padi, enzim lignoselulase, konsumsi, nilai konversi, spirulina,
References :
Spolaore, P., C. Joannis-Cassan, E. Duran, and A. Isam-bert,(2006) Commercial application of microalgae. 101: 87–96 : Journal of Bioscience and Bioengineering




